1. Home
  2. > SOUTH
  3. > 2016-02: SOUTH /...

Nätverksträff med Håkan Larsson

Den 25 februari kom 23 EUMA South-medlemmar för att nätverka.

Emelie Cronlund och Anna från Hotel Renaissance i Malmö tog välkomnande emot oss. Vi serverades en soppa och temat att ”gå utanför sin komfortzon” diskuterades. Därefter var det dags för rundvandring på hotellet som renoverades för 5 år sedan.

Därefter var det dags för kvällens höjdpunkt – vinprovning med Håkan Larsson som är SVT:s Gomorron Sveriges egen vin- och matexpert.

Håkan är själv ett bra exempel på ”Self development” och han berättade att han är född på Fårö och är journalist i grunden. Flyttade till Stockholm och varit chefredaktör på Året Runt och Allt om Mat där hans intresse för mat och vin grundades.
Idag kan man se honom prata mat och vin på fredagarna i SVT:s Gomorron Sverige.

Vinprovningen inleddes med att vi fick  prova fyra olika viner på temat Dagens vintrender. Håkan guidade oss i vinets värld och berättade om hur klimat och geografi påverkar det färdiga vinet.

Han tipsade även om vad som passar bäst att äta till just dessa viner. Efter provningen serverades en liten avsmakningstallrik så vi kunde jämföra hur vinerna påverkas av vad som ligger på tallriken.

Det blev en mycket lyckad kväll med många skratt och frågor. Håkan själv tyckte det varit fantastiskt att få möta så många intressanta personer och den energi som vi utstrålade!